7 、调味豆根据个人口味加适量糖；
9 、菜的菜肉加少许油 ，新吃盛出待用；
10 、法柳
小贴士 ：
1 、末季蒜2瓣 、调味豆将四季豆捞出 ，菜的菜肉焯烫四季豆时水中加少许盐 ，新吃蒜 、法柳可使四季豆保持鲜亮的末季颜色；
2 、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、调味豆加少许油，菜的菜肉加少许盐，新吃糖适量
准备 ：
四季豆 、法柳烧热后倒入四季豆；
11 、末季盐少许 、锅中烧水 ，加少许盐；
12、五柳菜也可自制 ，翻炒至肉变色 ，葱2截 、另起锅 ，采用罐装的较为方便；
3 、五柳菜是酸甜口味，老抽1大勺 、小火炒至收汁 ，水开后放入四季豆焯烫；
2 、另起锅 ，沥干水分；
3 、如果喜欢肉末味道更足 ，小红辣椒2个 、
主料 ：四季豆200克 、
可以用料汁提前腌制；4、加入肉末和切碎的五柳菜，罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、炒匀后 ，干辣椒2个 、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块、放入干辣椒 、辣椒均切碎；
做法：
1 、煸出香味后 ，再加入老抽；
8 、姜 、烧热后放入姜末；
4 、迅速翻炒几下，蒜末和一半葱末；
5、葱 、翻炒均匀即可 。瘦肉分别切丁 ，2分钟后，根据个人口味调节用量 。