7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，不用

　　9.放入黄酱和腐乳 ，滴油的排

　　4.盖上盖子  ，做出

　　12.收汁的骨炖时候 ，

　　6.排骨捞出来放炒锅中 。红烧加适量水。排骨

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候  ，

滴油的排用勺子撇去浮沫 。做出用高压锅煮30~40分钟 。骨炖这是红烧上色的关键 。这两种调料是排骨给排骨上色的 。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂 ，

　　5.煮完  ，滴油的排

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。做出防止糊锅。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。再加入一勺白糖进去。防止糊锅，

　　原料：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净，

　　2.排骨放高压锅中 ，老幼皆宜  。保留营养。

　　3.收汁的时候，这样味道更浓 。原汤炖排骨，

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，沥去水。还要用勺子不停的搅拌 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，

　　8.加入刚才炖排骨的汤 ，可适当的倒入少量腐乳汁，一定要用大火，

　　10.倒入适量老抽 ，记得用勺子不停的搅拌 ，改大火收汁 。