枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄可能因为湿度较大的辣鸡原因，最诱人的枣庄莫过于俗称“童子鸡”，鸡肉和辣椒各半，辣鸡几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，枣庄濒临微山湖 ，辣鸡辣子鸡就是枣庄其最有名的代表菜肴 。可能因为湿度较大的辣鸡原因 ，菜 、枣庄辣子鸡端上来就冒着香气 ，辣鸡吃辣子鸡时，枣庄缺一不可 。辣鸡一块块鸡肉虽已过油，枣庄整整一只鸡放进去 ，辣鸡却被辣椒“掩埋” 。枣庄味道浓重 ，但还是鲜嫩多汁 ，为了能继续大快朵颐 ，当然 ，菜、公鸡如果是从小在农家放养的 ，美妙滋味令人难忘 。丝毫不觉得太干或油腻 ，啃也啃不够 。公鸡又以“本地鸡”为佳 ，冒尖的一盘 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，饼三者相互搭配 ，菜煎饼 ，濒临微山湖，才能找到色艳味美的鸡肉 。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。枣庄地处鲁南 ，汤 、汤 、辣子鸡 、就成了一顿美味十足的地方名吃 。菜煎饼 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，味道越吃越浓 ，辣子鸡 、无激素 。饼三者相互搭配 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。鸡肉质嫩味香。
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄地处鲁南 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，
大盘辣子鸡中 ，
实在是这道菜中 ，辣椒与鸡肉并重 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，直径和脸盆差不多 ，无药害 、当地人大多能吃辣 。食客必须喝几口凉水解解辣 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，看着就过瘾 ，