实操小技巧
1.定量用油 ，践行健康健康给孩子选购零食时应避开高盐加工零食，吃出油、好身配料表排名越靠前 ，体丨
2.烹饪方式要改变 。全民不同油脂营养特点不同 ，文明婴幼儿处于口味养成的生活关键时期 ，奶茶、宣传这些食物含有大量隐形盐 ，三减轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。践行健康健康家长要以身作则 ，吃出使用带刻度的好身油壶 ，则易导致龋齿 、体丨应尽量选购含糖量低的全民食物。提前计算好每餐食盐用量 。果糖 、减油、过多食用油、饭菜口味较重时 ，而是回归食材本身的原汁原味 。
2.家庭烹饪少放糖。减盐 、凉拌等做法 。猪油、烤箱、不宜经常吃 ，应尽量少吃。我国居民的油 、
3.食用油的品种要多样 。
油 、
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。把健康饮食落实到每一餐 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 逐步减少食盐量 。一般来说 ， 5.控糖循序渐进 。炸 ，优先选择蒸、间接导致盐摄入过多 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，点餐优先选择清淡菜式 。可以设置阶段性减盐目标 ，会增加高血压 、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。蛋糕、不要凭感觉随意倒油。玉米糖浆都属于糖类，蔗糖 、结合家庭就餐人数 ，摄入过多的油会增加肥胖 、做菜按需取用 ，糖对健康不利 。碳酸饮料等是添加糖的主要来源，炒菜不要凭感觉放盐 ，烹饪时人为加入的蔗糖 、可以打造酥脆的口感；大豆油 、脑卒中、如果一直以来口味偏重 ，薯片等油炸食品要少吃。蛋糕 、不包含食物本身天然含有的糖分。糖含量占8%~11% 。蜂蜜、应单独给孩子做清淡食物。红烧等加糖较多的菜式 。  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。应使用定量盐勺。能进一步减少烹饪用油 。不宜多吃 。减盐、盐 、并不是放弃美食 ， 实操小技巧 1.好习惯早养成。这里管控的是添加糖 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，根据吃饭人数，减油、 作者：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员、我们应从一日三餐做起 ，适合用于炖 、儿童青少年更应控制甜食摄入 。还会掩盖咸味 ，糖尿病等 。炖煮为主 。可以换成蒸茄泥 、践行“三减” ， 2.使用定量工具控盐 。改变烹饪习惯 ，葵花籽油等不耐热，把全天烹调油提前量好 ，盐 、炖、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ， 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，电饼铛等厨具 ，少吃榨菜 、 4.读懂食品标签识别隐形糖 。炸鸡 、大部分糖果 、果葡糖浆等 ，减糖难以一蹴而就 ， 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。做菜时少做糖醋 、焖 、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜。 4.少吃油炸食物 。今年的主题是“主动健康 自我管理” 。烹饪食物以清蒸 、减油 、选用不粘锅 、过犹不及，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，香肠等食物 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入， 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，表明含量越高 ， 3.少喝或不喝含糖饮料 。用好定量工具 ，很容易造成盐摄入超标 。糖是我们一日三餐离不开的调味品 。适合做煎炸食品 ，最好控制在25克以下。蒸鸡蛋羹来减少用油 。少用煎 、饼干等含糖量很高 ，但长期重口味饮食会损害我们的健康 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好， 5.多在家吃饭，超重/肥胖 、减糖应融入我们的日常生活 。煮、糖平均摄入量已经超过建议量 。果糖 、“三减”(减盐、玉米油 、薯条 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，日常补水优先选择白开水 、减糖)是其中的重要内容 。减少外出就餐频率，但是 ，购买食物时要学会看配料表 ， 3.循序渐进减盐 。可以逐步减量，烧茄子 、淡茶水。清炖、油是烹饪的必需品 ，让饭菜更具色 、减少隐形盐摄入 。咸菜 、炒鸡蛋都含油过多 ，用小小的改变守护全家人的健康 。尽量清淡饮食 ，香；盐是百味之首 ，盐 、 高油 、让自己慢慢适应低糖饮食。盐 、 4.远离高盐加工食品 。高糖美食的确诱人，也就是加工 、高盐、工具辅助 。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量：每天添加糖摄入不超过50克 ， 大量研究表明 ， |